Какой пирог испечь быстро и вкусно?

Кто из нас не любит вкусный домашний пирог? Кто-то любит сладкий с повидлом, а кто-то люит с мясом! Да, к счастью, сейчас есть много компаний, которые занимаются доставкой пирагов на дом. Например тут http://www.boncher.ru/russkie-pirogi/pirog-russkiy-s-myasom можно заказать вкусный мясной пирог, но если у вас есть время на готовку, то наши рецепты вам обязательно пригодятся.

Вкусный пирог с яблоками быстрого приготовления

Продукты, необходимые для приготовления:

• 200 грамм масла (сливочного);
• 3 яйца;
• полстакана сметаны;
• 200 грамм сахара;
• 250 грамм пшеничной муки;
• полкилограмма яблок (желательно твердые);
• один пакетик разрыхлителя;
• два пакетика сахара ванильного.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Яйца разбить, отделяя белки и желтки в отдельную посуду.
2. Масло растопить, к нему необходимо добавить сахар обычный и ванильный.
3. Эту массу соединить с желтками, добавить сметану и взбить.
4. Муку смешать разрыхлителем и, медленно всыпая, тщательно перемешать со смесью с желтками.
5. Миксером белки взбить до густого состояния.
6. Их необходимо добавить в тесто и аккуратно перемешать.
7. Полученную массу выложить в форму, устланную пергаментной бумагой, которая смазанная маслом.
8. Яблока почистить, сняв кожицу. Сердцевину с семенами удалить. Затем их следует порезать ломтиками.
9. На поверхность теста положить дольки яблок. Если яблок будет много, пирог окажется очень сочным.
10. Поместить форму в духовку. Выпекать 30-45 минут. Затем выдержать еще минут 10.

Сладкий пирог в мультиварке: быстро и вкусно

 Ингредиенты:

• 200 гр. муки;
• три яйца;
• 100 гр. масла сливочного;
• ложка разрыхлителя (чайная);
• 1 ст. сахара;
• 200 гр. сметаны;
• полкилограмма творога;
• две ложки крахмала (столовые);
• 5 консервированных персиков.

Кроме того нужна специальная бумага для выпечки.

Пошаговое приготовление:

1. В посуду всыпать полстакана муки, добавить размягченное масло и одно яйцо. Аккуратно растереть ложкой.
2. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто замесить эластическое и, завернув в пакет, положить на полчаса в холодильник.
3. Для начинки взбить в блендере сметану, творог, крахмал и оставшиеся сахар и яйца.
4. Чашу мультиварки необходимо застелить бумагой, сложив её крест накрест, чтобы пирог было легче достать.
5. Тесто выложить в чашу, пальцами сформировать бортики по краям.
6. Массу для начинки выложить сверху теста.
7. Персики нарезать и поместить на поверхности творожной начинки.
8. Выпекать при режиме «Выпечка» полтора часа.

Начинка для пирогов

Быстрые и вкусные пироги можно испечь как в духовом шкафу, так и в мультиварке. Кроме того, начинка для них может быть разнообразной.

Для закусочных пирогов:

• мясная начинка (любое вареное мясо, фарш);
• рыбная (сельдь, сёмга, горбуша и другие);
• из грибов (свежих, сушеных или солёных);
• овощная (капуста, картофель, тыква, кабачки, морковь);
• начинка из сыра.

Начинкой для сладких пирогов являются:

• свежие фрукты и ягоды;
• маковая начинка;
• сухофрукты (изюм, курага, чернослив);
• любое варенье или джем;
• творог.