Психологи утверждают, что умственном труде очень важно делать небольшие перерывы, так как с их учётом мозговая активность будет значительно более высокой. Именно с этой целью во время конференций, семинаров, лекций принято проводит так называемые кофе-брейки (от английского coffee-break– перерыв на кофе).